泡在酒中的人参开花。

　　毕节市黔西县陈祖银先生的家里，泡在酒中近2年的人参日前竟然开花了。毕节市中药专家组成员姚建远称，可能是由于人参没干透，一些活体细胞未死亡，再加上遇到适宜的环境，从而抽芽开花。

　　陈先生介绍，这两根长白山人参是朋友送给他的，拿到家后便泡成了药酒给爱人龙明艳喝。由于用的是58度的包谷酒来泡，度数高，龙女士就一直没拿出来喝，一放就是两年。直到两个月前，龙女士送给哥哥喝，因为年份长，酒液又黄又浊，喝了一半后才发现人参已经开了花。

　　“太奇怪，人参居然泡活了，我们就把酒拿回来。”陈先生说，现在人参不但抽芽开花，连底下长出来的根须也开始慢慢变多了。